世界各民族餐具的选用与民族文化的关系(2)
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】藏族也一个古老而有自己独特文化的民族,藏族是多种用餐工具,一般吃饭用勺子,糌粑揉着可以半干吃的是手拿着吃,对牛羊肉要用刀剃下来吃。 餐具
藏族也一个古老而有自己独特文化的民族,藏族是多种用餐工具,一般吃饭用勺子,糌粑揉着可以半干吃的是手拿着吃,对牛羊肉要用刀剃下来吃。
餐具刀叉和筷子代表了不同的民族文化和精神,刀叉餐具来源有武器的作用,所以这些民族更为尚武。而筷子最初就是两个木棍,没有武器的作用,与农耕文化更为密切,可以作为农耕文化的符号。还有,用刀叉等民族,一般是分餐制,更为重视个人隐私,而筷子一般是用来集体吃饭,也是旧时中原宗法家族体现,缺乏对个体的重视与尊重。满洲族则是一个奇特的民族,使用了代表两种文化不同的餐具筷子和解食刀,说明这个民族即有尚武精神,又有使用筷子的勤劳。即尊重个体利益,又重视集体的作用。
作者富察春兵
满族文化网原创作品。
文章来源:《世界民族》 网址: http://www.sjmzzz.cn/zonghexinwen/2021/0406/474.html